即將下架！這還是你記憶里的TA嗎？

Mid-Autumn Festival

(相關資料圖)

柳

軒

月

餅

這還是你印象中的柳州賓館嗎？

說到“三十層樓”，或者“旋轉餐廳”，老柳州們應該都懂吧！

作為柳州的“新八景”之一的柳州賓館，也是當年的網紅打卡點呢～頂層的云霄閣·旋轉觀光餐廳，直至現在仍是柳州知名的可以360°旋轉的餐廳。

今妹至今都記得，只有在接待外地朋友時，家里人才舍得去柳州賓館喝一次早茶，俯瞰整座柳州城。

柳州賓館曾是柳州的第一高樓

畢竟放在當年，能在柳州賓館云霄閣餐廳喝個早茶，體會“一覽眾山小”的感覺，那可是相當有小資情調的。

此外，柳州賓館還有一樣寶藏產品，足足火了32年！那就是——

中

秋

柳州賓館柳軒月餅 

Liuxuan Mooncake

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團

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圓

千里共嬋娟

但愿人長久

Liuxuan

01  一餅難求：

曾一年賣出100萬+個

柳軒月餅，源于1991年，是柳州工貿大廈股份有限公司旗下食品品牌。最初的柳軒月餅，其實只是中秋節時單供給柳州賓館職工的產品，每年只能限量購買。

而柳軒月餅卻因皮薄餡靚而遠近聞名，真可謂“一餅難求”。

歷經三十二年傳承，柳軒月餅已經發展成柳州市老百姓喜愛的月餅品牌。哪怕是在外省求學的學子，也要趁著開學前帶上一盒家鄉的月餅，以解思鄉之情。

顧客訂購截圖

別看現在大家都說“拒絕畫餅”，當年找熟人排隊等餅的可不在少數！

直到1999年，柳州賓館才正式對外銷售自行生產的月餅。他家制作的傳統廣式月餅散發著濃郁的烘焙香氣，拳頭產品五仁叉燒月餅銷往廣東及境外后更是一度賣到脫銷……柳軒月餅甚至曾在一年內賣出100萬+個月餅！

柳軒月餅不僅得到了消費者的認可，在行業內也是有口皆碑。柳州賓館的面點、糕點師傅幾乎都是80后、90后，卻各個都有著拿手絕活。

這是因為老一輩的面點師傅將制作月餅的手藝和經驗毫不吝嗇地傳授給年輕一代，充分發揮傳幫帶的作用，也讓柳州賓館柳軒月餅的匠心品質得以傳承。

Liuxuan

02 定量生產:

一年只賣60天 

當被問到賣不完的月餅如何處置時，柳州賓館的負責人顯然有些迷惑。

“我們的月餅都是根據訂單和預估的數量來定量生產的，從開售到中秋節當天，只賣60天左右。但是基本上都是不夠賣的。”該負責人說。

別看賣月餅的周期很短，柳軒月餅的制作團隊卻一刻都沒有停下來過。從產品的研發，到每一年的禮盒定制設計，再到原料的采購等等，小小的一塊月餅，卻每一道工序都不能馬虎?；旧蠌哪瓿蹰_始，就在為了中秋節而緊鑼密鼓地準備著。

全新的包餡設備，使月餅餅皮與餡料的含量配比更穩定，每一個月餅的出爐都會有嚴密的數字控制監管，車間化驗室皆配備高精檢測儀，整個生產過程質檢員全程嚴密監控。

這樣新鮮美味的月餅，真的很難不愛吧。

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月

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餅

千里共嬋娟

但愿人長久

Liuxuan

03  咸口OR甜口？

這里啥都有

別看柳軒月餅是32年老字號，人家一直在緊跟時代的步伐，潮得很！

不拘泥于廣式月餅，2004年，柳軒月餅開始嘗試制作酥皮月餅、桃山皮月餅；2006年，又精選黑芝麻、紫薯餡作為原料，甚至在同年推出了香芋扣肉的年貨禮盒！

/ 柳軒月餅 /

送禮佳品

這幾年很火的奶黃流心和低糖月餅等，在柳軒都可以品嘗到。可以說，柳軒月餅真正做到了老少皆宜。

【五仁叉燒月餅】

不愧是廣受好評的招牌產品　　

五仁的實在口感加上叉燒肉的香甜

真的是一改往日對五仁的印象！ 

脆口的五仁餡，滿口留香

醇香四溢叉燒肉餡兒十分細膩

一口入魂

【白蓮蓉蛋月餅】

剛出爐的白蓮蛋月

還帶有烤制時蛋液特有的香氣 

精選廣西北海的優質海鴨蛋　

一咬下去咸蛋黃還會流油

與白蓮蓉完美交融，

口感是沙沙的，一點不油膩 

【香辣牛肉月餅】

今妹也沒想到會給你們推薦這款！

看似是“黑暗料理”

就是忍不住上頭！

能吃點辣的柳州人，可千萬別錯過

看看這個牛肉絲

誰不說一句好絕

【老味道系列月餅】

由面點老師傅來制作的，產量有限

結合現代人“要美味更要健康”的理念

精美的外形和禮盒包裝，

也讓它成為了爭相購買的送禮佳品。

32年

匠心巨制

柳

軒

月

餅

花好月圓夜 共度此良宵

Mid-Autumn Festival

【購買地址】

柳州市城中區龍城路2號

柳州賓館一樓大廳

（只賣到9月28日，欲購從速）

【訂購電話?】

0772-2308869

值班編輯｜岑思賢

值班主任 | 陳建春

值班總編 | 諶貽照

圖文內容來自商家