2023-09-01 08:17:18 來(lái)源 : 騰訊網(wǎng)
向西村美食遍地,雞煲更是打出了名聲,成為向西村的“頂流”,但是!向西村可不止雞煲,尋味地圖帶你探尋更多“火熱”美食~
(資料圖)
1.百佳食館
向西村著名打卡點(diǎn)“雞煲一條街”匯集了8家雞煲老店,而百佳食館就是其中一員。
很多食客可能是經(jīng)過(guò)時(shí)被明檔炒雞的香味吸引,加以店內(nèi)座無(wú)虛席的火熱氛圍以及老板娘的熱情招呼,于是便決定進(jìn)店“嘗嘗”,誰(shuí)知一嘗就“淪陷”,從此命運(yùn)的齒輪開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng),成了雞煲的忠實(shí)粉絲。
雞煲上桌后要先煮一會(huì)兒,待雞肉吸飽醬汁再開(kāi)吃,鮮嫩入味的雞肉、濃香的醬汁,超級(jí)下飯!雞肉吃完加點(diǎn)湯再涮點(diǎn)青菜收尾,誰(shuí)吃完不是肚子圓滾滾,一整個(gè)大滿足呢~
別看這里環(huán)境簡(jiǎn)陋,但口碑是真的很不錯(cuò),每天都有很多街坊來(lái)幫襯,是街坊們離不開(kāi)的老味道了。
2.華神火鍋
夏天有什么比空調(diào)房里吃火鍋更快樂(lè)的事情呢?始創(chuàng)于1993年,全天24小時(shí)營(yíng)業(yè)的四川老火鍋「華神火鍋」,給你帶來(lái)比這個(gè)快樂(lè)夏天還要“火辣帶勁”體驗(yàn)!
滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟似罚〖涌床藛味家艋搜郏械牟似范伎梢赃x擇半份的量,很是貼心,小孩子才要做選擇!小加統(tǒng)統(tǒng)都要嘗嘗看!招牌黑毛肚、鮮鴨腸、大刀腰片、爽口牛肉……經(jīng)典火鍋菜安排上了。等等,菜單上的魚(yú)唇成功引起了小加的注意,火鍋店里比較少見(jiàn)的菜式,讓小加來(lái)試上一試~
上菜速度飛快,當(dāng)川香牛油鍋底咕嘟咕嘟地冒泡,菜已經(jīng)在桌上“坐定定”等一個(gè)下鍋時(shí)刻了。辣鍋里的湯汁麻辣醇香,大筷涮肉,香氣隨著筷子翻涌向上,就是這個(gè)川味贊!
掛滿湯汁的毛肚、滑嫩多汁的鮮牛肉、爽口卜卜脆的鮮鴨腸、鮮嫩滋味的魚(yú)唇……搭配上自助調(diào)配的蘸料,每個(gè)人都能擁有自己獨(dú)特的體驗(yàn)。不能吃辣的盆友中間清湯鍋也是不錯(cuò)的選擇,骨湯鮮香,搭配新鮮食材,享受原汁原味,每一口都是滿足的味道。
調(diào)料臺(tái)旁邊還有免費(fèi)的雪糕做個(gè)ending,非常完美~
3.大馬叻沙粉
如果想在向西村嘗嘗地道的馬來(lái)西亞口味,不妨來(lái)這家大馬叻沙粉。
小加點(diǎn)了一份叻沙咖喱雞扒粉,第一口就被驚艷到了!湯汁非常濃郁,是咖喱湯底混合椰漿熬煮而成的,有咖喱的微辣口感和椰子的淡淡香氣。雞扒現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎,外脆里嫩,肉質(zhì)厚實(shí),一點(diǎn)都不會(huì)油膩。嗦一口爽滑的米粉,咬一口鮮嫩的雞扒,再將吸滿湯汁的豆腐泡一口悶,一碗下來(lái)味蕾大滿足。
覺(jué)得雞扒不過(guò)癮的話,還可以選擇豬扒,不喜歡米粉也可以換面或方便面,總有一種搭配合你口味。
除了叻沙粉,店里的梅縣腌面也很暢銷(xiāo),堿水面加豬油的經(jīng)典配方還原香噴噴的客家味。
4.東寶茶餐廳
于1999年開(kāi)業(yè)的東寶茶餐廳,至今已陪伴羅湖人24年。每到飯點(diǎn),擠滿了人的東寶往往需要排隊(duì),服務(wù)員都掌握了隨意切換普通話與粵語(yǔ)的技能,在餐廳里忙碌穿梭。
作為一家港式茶餐廳,東寶的港式奶茶正宗地道,獲得了港人的認(rèn)可,醇香紅茶底的港奶也往往是提神醒腦的利器。港奶配上菠蘿油,下午茶三點(diǎn)三的絕佳搭配,是疲勞工作時(shí)的“充電寶”。
招牌黑椒焗飯,大塊雞扒與米飯加上美味的黑椒醬,香味直鉆進(jìn)鼻孔,隔壁小孩都饞哭了。焗飯系列需要等上20分鐘左右,心急吃焗飯的朋友可先下單焗飯哦。
東寶的燒臘可謂一絕,三拼燒臘,可一次性品嘗三種肉。在燈光下泛著油光的燒臘,在肉食星人眼里,吃下這塊燒臘,肚里的所有饞蟲(chóng)都能被安撫。“瘦叉”是所有愛(ài)吃叉燒的人的福音, 撇除了肥肉的油膩,入口皆是“啖啖肉”。
5.汕尾菜粿
這家汕尾小吃店在向西村“藏”了25年!盡管開(kāi)在一條小巷的盡頭,位置隱蔽,招牌簡(jiǎn)陋,店里只有一張桌子供堂食,也不妨礙他們家訂單不斷,20多年獲得食客好評(píng)連連。
菜粿和肉粿是店里的招牌,從粿皮到內(nèi)餡都是純手工制作,味道是汕尾人吃過(guò)都認(rèn)證的正宗。肉粿的米漿皮很薄,口感細(xì)膩,內(nèi)陷包著豬肉、大地魚(yú)粉,淋上芝麻香油和炸蒜末就已,再蘸點(diǎn)辣醬提味,又香又辣,讓人忍不住贊嘆“絕了!”
另外,小加強(qiáng)烈推薦小米,即是薯粉粿,軟糯彈牙有嚼勁,肉餡、蝦米咸香可口,搭配鮮香的耗油,趁熱開(kāi)炫,一口一個(gè)完全停不下來(lái)。
6.健安堂陳氏涼茶
熱氣上火來(lái)一杯降降火,濕氣重了來(lái)一杯祛祛濕,涼茶可謂是廣東人的“本命茶”。
向西村這家老涼茶鋪開(kāi)了20多年了,一直堅(jiān)持用瓦煲煲涼茶,老板熱情健談,涼茶價(jià)格實(shí)惠,周?chē)芏嘟址欢际堑昀锏睦峡土恕?/p>
走進(jìn)這間涼茶鋪,眼前的一切仿佛都被加了一層時(shí)光的濾鏡,復(fù)古的裝潢、泛黃的菜單,燒煤的爐子以及五個(gè)煲涼茶的大瓦煲,還有瓦煲上方被熏黑的招財(cái)貓,角落里的老式電視機(jī)……處處都透露著年代感。
健安堂的涼茶配方傳了四代人,有正宗廿四味、健脾祛濕茶、強(qiáng)力感冒茶等各種不同功效的涼茶,每一味都是獨(dú)門(mén)秘方。
老板自制的龜苓膏,口感Q彈順滑,淋上香甜的蜂蜜,入口甜絲絲的還有淡淡的桂花香,非常適合不能“吃苦”的朋友。
7. TAMER"S COFFEE
烈日當(dāng)空,快融化于炙熱陽(yáng)光時(shí),鉆進(jìn)太陽(yáng)島大廈大堂里,帶著咖啡香氣的涼風(fēng)直擊靈魂。TAMER"S COFFEE店里的橙色豹子logo第一時(shí)間捕捉了眾人視線,TAMER,中文意思是馴獸師,logo與店名可謂是相得映彰。
熱辣辣的夏天,來(lái)杯火辣的美式,口腔溫度直接+5℃!店內(nèi)的特調(diào)墨西哥美式,創(chuàng)新將辣椒油與咖啡液結(jié)合在一起,入口便能?chē)L到辣味,冰塊的加入沖淡了些許辣味,緊接著甜辣的口味涌上直接刺激味蕾,帶來(lái)冰火兩重天的新奇體驗(yàn)。
蘇打水美式系列是店內(nèi)招牌,清爽解膩,吃完火鍋后來(lái)一杯剛剛好。小加推薦“香水柚毒”,柚子果汁,氣泡水與咖啡液,簡(jiǎn)單的材料拼搭出一片美味的天空,滿滿柚子香氣的咖啡汽水,愛(ài)了愛(ài)了。
拿好這份地圖,去向西村感受“火熱”吧~
來(lái)源:深圳Plus
作者:黃穎樂(lè) 陳熳瑜 譚雪婷
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