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陜西加強預制菜全鏈條質量監管-新動態

2023-06-23 19:13:35 來源 : 東方資訊


(資料圖片)

本報訊 (記者 陳歡 通訊員 慕生宏)陜西省市場監管局食品生產處副處長劉巍日前帶隊到榆林市橫山區調研預制菜產業發展和食品安全監管工作,并對加強預制菜生產企業食品安全監管、防范生產環節風險隱患提出要求。

調研組一行實地查看了榆林市香草羊肉制品有限責任公司預制菜的生產加工環境、工藝流程、裝備設施、倉儲環境、冷鏈物流等情況,并詳細了解了預制菜的生產類型和范圍、銷售形式、加工和配送方式、標準應用情況。聽取了企業負責人關于落實食品安全主體責任,做好“日管控、周排查、月調度”工作機制,防控預制菜產品質量安全風險等方面情況匯報。

劉巍充分肯定了橫山區預制菜產業的發展成績,對進一步做好預制菜產業高質量發展和監管工作提出指導意見,要著眼高標準引領高品質預制菜發展,逐步制定完善預制菜從田間地頭到餐桌系列標準,加強預制菜全鏈條質量安全監管,積極引導預制菜行業自律有序發展,加強市場監管,確保預制菜食品安全,確保廣大人民群眾食品安全。

《中國食品報》(2023年06月23日08版)

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